Je kent het vast, taart of ijs met van die groene en rode gekonfijte kersen. Ze heten ‘bigarreaux’ en komen uit Kroatië, waar er ook Maraschino-likeur van wordt gemaakt. Roze, wit en groen ijs heet Cassata, gemaakt met aardbeien, vanille en pistache ijs en stukjes bigarreau-kersen. Laat Rineke nou een echte liefhebber zijn!